【2/11 水・祝】シンポジウム「食品の健康機能とサイエンスコミュニケーション ~研究室からパッケージまで~」

科博SCAが主催するイベントのお知らせです！


「機能性表示食品」、「特定保健用食品」など、お店でもよく見かけますが、特別な食品だと誰がどうやって決めているのでしょう？ 研究機関、食品企業に勤める方々にその舞台裏についてお聞きします。科学で決める「体によい」とは？ 「体によい」ことを宣伝するためのルールとは？ 身近な食品の世界を科学の視点でのぞいてみませんか？

【企画名称】シンポジウム「食品の健康機能とサイエンスコミュニケーション ~研究室からパッケージまで~」

【主　　催】国立科学博物館サイエンスコミュニケータ・アソシエーション (科博SCA) 食品とサイエンスコミュニケーションWG
　　　　　　独立行政法人　国立科学博物館

【講　　師】石川千秋（農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門）
　　　　　　藤野奈津子（ネスレ日本株式会社 食品法規部, 食品表示検定協会 理事）

【日　　時】2026年2月11日 13:00-14:30（開場：12:30）

【会　　場】国立科学博物館 日本館 2階講堂 (予定)

【対　　象】一般

【料　　金】無料（別途国立科学博物館の入館料が必要です）

【定　　員】100名（先着順）

【申込】Peatixでお申し込みください。（締め切り2026年2月6日 23:59）
　　　　https://kahakusca20260211.peatix.com/